清灼秋葵

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周末超市现了一道时令材料-秋葵,当天晚上回来就上桌了。做法非常简单又美味!

用料  

秋葵 15根
生抽 2勺
蚝油 2勺
大蒜 5瓣

清灼秋葵的做法  

  1. 买回来的秋葵,用盐和碱粉泡两分钟洗净,入滚水锅灼两分钟,捞出。去头,切段。(如图)

    清灼秋葵的做法 步骤1
  2. 作淋料:锅内入油加蒜末,开小火,加蚝油,味极鲜,一点点水,锅内起泡可关火。

    清灼秋葵的做法 步骤2
  3. 把淋料浇在备好的秋葵身上就好啦~

    清灼秋葵的做法 步骤3

小贴士

先整根清灼再切段,切段后清灼有失营美成分且切段后会流汁。
 

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该菜谱发布于 2020-04-10 13:06:52
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清灼秋葵的答疑

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