买回来的秋葵,用盐和碱粉泡两分钟洗净,入滚水锅灼两分钟,捞出。去头,切段。(如图)
作淋料:锅内入油加蒜末,开小火,加蚝油,味极鲜,一点点水,锅内起泡可关火。
把淋料浇在备好的秋葵身上就好啦~
上传你做的清灼秋葵