意式肉酱螺旋面

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懒人可以尝试做一下这个简单好上手的意面,20分钟就可以完成。

用料  

肉末 80-100克
螺旋面 200克
橄榄油 两勺
10克
意面酱(牛肉酱) 2茶匙
意面调味酱(橄榄风味) 2茶匙
牛排番茄酱 2茶匙

意式肉酱螺旋面的做法  

  1. 准备一锅水,加入10克盐,水烧开后加入螺旋面,不用加盖,煮10-12分钟,意面没有硬芯后滤网捞出备用。

    意式肉酱螺旋面的做法 步骤1
  2. 取一个小碗,两种意面酱分别各取两勺放入小碗,加2茶匙清水搅拌均匀。

    意式肉酱螺旋面的做法 步骤2
  3. 肉末洒1克盐搅拌下

    意式肉酱螺旋面的做法 步骤3
  4. 平底锅加入橄榄油,6成热加入肉末中小火翻炒至肉沫发白。

    意式肉酱螺旋面的做法 步骤4
  5. 加入准备好的意面酱,小火翻炒搅拌2分钟,和肉末完全融合入味。

    意式肉酱螺旋面的做法 步骤5
  6. 加入螺旋面,小火翻炒1分钟。

    意式肉酱螺旋面的做法 步骤6
  7. 关火,加入两茶匙牛排酱。

    意式肉酱螺旋面的做法 步骤7
  8. 用锅内余温把意面和酱料搅拌均匀后就可以装盘了。

    意式肉酱螺旋面的做法 步骤8
  9. 装盘,开动吧!

    意式肉酱螺旋面的做法 步骤9

小贴士

煮意面的水尽量多些,水太少意面煮不熟,要完全没过意面才可以,炒肉末时用中小火把肉炒熟即可,大火肉末容易焦,加入酱料后记得要把火关小,不然酱料很快就熬干了,意面容易变得干巴巴的,基本就这些注意事项,有问题欢迎来问我哈。对了,我做的这是两人份的,可以装两盘。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-10 13:20:17
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