keep healthy&happy 红薯豆奶布丁🍮
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人做过这道菜
子圆酱酱酱
红薯的甜蜜➕花生酱的馥郁➕牛奶的微微回甘，在豆腐的加持下布丁会有一种奶冻般的质感，同时也添加了一份含蓄的中式元素。总之，是既营养健康又好吃美味的一道小食
ps：冷藏之后更好吃哦！口感偏厚实绵密～
ps：冷藏之后更好吃哦！口感偏厚实绵密～
用料
keep healthy&happy 红薯豆奶布丁🍮的做法
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红薯去皮后蒸熟
最好选用甜份大的红薯品种，因为整个布丁的甜度很大程度取决于红薯本身的甜度 -
将红薯、牛奶、北豆腐、花生酱、蜂蜜、鸡蛋、肉桂粉、盐一同加入搅拌机搅至细腻的糊状（加入盐是为了更好地衬托出甜味）
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红薯豆奶糊过筛两次
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将过筛后的红薯豆奶糊倒入烤碗中，将烤碗放入一个装热水的烤盘中。连同烤盘一起放入预热到150度的烤箱
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烤制20-25min即可
取出晾凉后放入冰箱冷藏2h以上即可食用
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hope you enjoy it！❤️
