超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥

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因为突然之间有了很多的土豆,所以各种办法想要把土豆消耗掉。

用料  

土豆 3个
黑胡椒 2勺
牛奶 150克
蚝油 1勺
3克
10克
淀粉 2勺

超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法  

  1. 首先把土豆切碎,然后煮熟。煮熟之后过滤掉水,加入牛奶。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤1
  2. 用压土豆泥的机器开始压。这个时候注意一下土豆泥和牛奶要融合在一起,如果牛奶不够多,可以慢慢的添加。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤2
  3. 现在土豆的状态就看上去比前面要软绵很多了。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤3
  4. 整个压制土豆泥的过程其实不超过两分钟。可能土豆的状态有点像雪糕的样子的时候就好了。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤4
  5. 现在我们开始做酱汁。想要的酱汁是那种有点黏黏的口感。放入淀粉,黑胡椒粉还有蚝油。加上一点点糖调鲜味。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤5
  6. 然后加入一碗水。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤6
  7. 用筷子搅拌一下。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤7
  8. 煤气开小火,然后开始搅拌蒸馏的过程,逐渐的汤会变成糊状。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤8
  9. 看上去就会是这个样子。有点小火山喷发的感觉。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤9
  10. 之后,把它倒在土豆泥上面做个造型就可以开始吃啦。

    超级简单的肯德基版黑胡椒酱汁土豆泥的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-10 14:33:40
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