窝窝头（本味不加糖）
1
人做过这道菜
我爱美食何
做了加豆面的窝窝头，又做一个加面粉的窝窝头。看看更喜欢那种口味，觉得加豆面的结实更耐耐饿。加面粉的口感要好些。各位朋友根据自己喜欢和需要来做，
用料
窝窝头（本味不加糖）的做法
-
280克细玉米面
-
分次倒入260克开水烫面晾凉
-
加入面粉酵母
-
加入40克凉白开揉成光滑的面团封上保鲜膜发面40分钟（看气温没有定论）
-
发面成这样子有小裂纹就是发好面了
-
撒点面粉在案板上揉面排气，最后整理成长条
-
切等分
-
搓圆
-
做成馍馍状。放了两个馒头样的😀看看吃的区别，馒头扎实😂
-
开水上锅蒸15-20分钟闷5分钟
-
开吃
-
看一下背面😊😊做了两种。一种是加的豆面。
