无黄油巧克力糖霜饼干

4 人做过这道菜
这次不用黄油做的饼干,也非常的好吃,修改了些许计量,更完美。不是很甜,奶茶我喝三分糖。

用料  

低筋面粉 160克
黑巧克力 80克
细砂糖 40克
鸡蛋 2个
植物油 58克
可可粉 20克
泡打粉 2克
糖粉 适量

无黄油巧克力糖霜饼干的做法  

  1. 先放入植物油,小火加热一下,看到有油纹后关火,倒入可可粉,搅拌均匀。

    无黄油巧克力糖霜饼干的做法 步骤1
  2. 加入称好份量的黑巧克力和砂糖。

    无黄油巧克力糖霜饼干的做法 步骤2
  3. 隔水加热搅拌,等黑巧克力完全融化。

    无黄油巧克力糖霜饼干的做法 步骤3
  4. 放凉后分别打入2个鸡蛋。搅拌均匀。

    无黄油巧克力糖霜饼干的做法 步骤4
  5. 筛入低粉和泡打粉。

    无黄油巧克力糖霜饼干的做法 步骤5
  6. 揉成无干粉面团,放入冰箱冷藏半小时。状态是油油的。

    无黄油巧克力糖霜饼干的做法 步骤6
  7. 然后冰箱拿出,搓成小圆球,裹上糖粉,烤出来比较好看。轻轻压一下,轻轻的,搓的不是很大。大概做了30个。

    无黄油巧克力糖霜饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱180度预热,上下火13分钟。

    无黄油巧克力糖霜饼干的做法 步骤8
  9. 很好吃😋

    无黄油巧克力糖霜饼干的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

无黄油巧克力糖霜饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-04-10 16:41:16
198 收藏


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无黄油巧克力糖霜饼干的答疑

  • 钱梁木白_gy5k  2020-06-14  
    1
    植物油可以用玉米油(色拉油)代替吗
    作者回复 2020-06-14  
    可以啊,不要用花生油就可以了
  • 1ris_  2022-04-23  
    0
    这是不脆的饼干吗
    作者回复 2022-04-23  
    酥的
  • _0hek  2022-03-01  
    0
    可以不放泡打粉吗
    作者回复 2022-03-02  
    放了比较松,不放比较实
  • 小小-美美  2021-03-06  
    0
    可以用橄榄油吗
    作者回复 2021-03-06  
    没试过

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