鸡翅根 | 12个 |
啤酒 | 1罐 |
姜片 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
冰糖 | 8粒 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
花椒 | 10粒 |
肉桂 | 1小块 |
红辣椒(干辣椒也可) | 2个 |
油 | 2勺 |
准备好全部食材 鸡翅根每个用刀划两刀(好入味)然后冷水下锅焯水 烧开后捞出洗去浮沫 丢进电饭锅
把所有配料一起丢进去(啤酒不一定要倒完 看着来 刚好沒过食材就差不多了)盖上锅盖开煮饭键
煮好第一次后开盖看看水量 顺便翻动一下 盖上盖子继续煮第二次
第二次煮好后开盖收汁 收到还剩图中那么多汁的样子就差不多了(留多点汁好吃)关掉电源装盘
用啤酒代替水做的味道好吃很多
甜甜辣辣的还很入味
开饭啦!