椰浆小面包
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Freda果小厨
仙仙的方子，份量是12个小面包。没有放黄油，糖也减了😊😊
用料
椰浆小面包的做法
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将所有椰浆，牛奶，酵母放入碗里，拌匀
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再加入中筋，高筋面粉各150g，盐2g，糖混匀
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厨师机1-2挡低速搅拌至成团，再转中高速搅拌8-10分钟，可以出厚膜，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟
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加入玉米油，低速搅拌1-2分钟，在中高速4挡搅拌8分钟至出手薄膜
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碗里抹油，面团收圆放进烤箱发酵1小时
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排气，分成12等份，搓圆
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烤盘抹油，二次发酵30分钟，
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烤箱预热180度，上椰浆涂抹在面团表面，将用不完的椰浆淋入烤盘。
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180度烤10分钟盖锡纸，再烤12分钟
小贴士
我用的是一般的烤盘所以需要需要抹油。
想加黄油的话，可以用10g代替玉米油
想加黄油的话，可以用10g代替玉米油
