低碳生酮懒人快手电饭煲巧克力蛋糕

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这个菜谱是我为了消费家里的可可脂,可可块和椰子粉自己捣鼓出来的。因为懒所以烤箱都不用了。所以工具你只需要搅拌器和电饭煲。而且0失败。

用料  

鸡蛋 3个
可可脂 50克
泡打粉 5克
车前子壳粉 10克
纯可可粉 15克
纯可可块或纯黑巧克力 30克
无糖杏仁奶 100克
椰子粉 30克
代糖 甜度相当白砂糖50克

低碳生酮懒人快手电饭煲巧克力蛋糕的做法  

  1. 可可脂微波炉600w2分钟左右加热使其融化(请根据自家微波炉调整加热时间)

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  2. 三个鸡蛋总重差不多150克吧,直接放电饭煲锅里。尽量用电动搅拌机搅拌吧,比较均匀

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  3. 代糖投入后搅拌

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  4. 泡打粉投入后搅拌(先手动搅动几下防止飞粉

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  5. 车前子壳粉投入搅拌(飞粉对策同上)

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  6. 可可粉投入搅拌(飞粉对策同上)

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  7. 融化后的可可脂分两三次加 加一次搅拌一会儿

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  8. 无糖杏仁奶加50克搅拌

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  9. 椰子粉投入搅拌(飞粉对策同上)

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  10. 再加50克杏仁奶搅拌调节厚度(使用素材不一样 质地厚度也不一样 请酌情调节

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  11. 把锅壁上的糊刮下来 简单搅拌在一起

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  12. 加入可可块

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  13. 搅拌 整整表面 放进电饭煲

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  14. 按煮饭

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  15. 好了。锅拿出来 就这样等它变凉(热的时候不够结实会碎)

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  16. 完全冷却以后

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  17. 反扣取出

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  18. 就这样也很好吃 但我更喜欢放进冰箱冷藏过以后 巧克力块重新凝结变硬的口感

    低碳生酮懒人快手电饭煲巧克力蛋糕的做法 步骤18

小贴士

搅拌均匀就可以了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-10 19:19:17
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