龙利鱼我是提前用料理机打成泥,然后加少许淀粉、盐和生抽,放入160度烤箱30分钟,取出后切块放冰箱冷冻,随吃随取
将放在吐司上的各种食材处理干净,香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、虾仁焯水,然后将食材切成小丁,虾仁可以整个放。
为了方便,我把所有食材都放手动绞肉机里绞碎了。
此处食材可以随意,可以加上各种自己喜欢的,不一定要按照菜谱哦。
吐司上先均匀抹一层番茄酱,然后满满铺上一层芝士碎,再放入所有前面准备的食材,最后再满满铺一层芝士碎。芝士碎我一直用的妙可蓝多的,味道浓郁,拉丝效果也挺好的。
放入180度烤箱20分钟,拿出来浓郁的芝士味道,太香了,成品是酥脆的口感,如果喜欢软软口感的可以适当缩短时间,观察烤箱,芝士碎融化即可