日式马铃薯炖肉（家常菜白老师第三季E18）
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人做过这道菜
Cecelia_zhang
用料
日式马铃薯炖肉（家常菜白老师第三季E18）的做法
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土豆四个
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土豆切大块
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胡萝卜块大小是土豆块大小一半
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冷冻的牛肉切块，不需要太好的牛肉，在冰箱里冻很久的肉就行。可用肥牛代替。
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都切好块
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半杯糖，半杯酱油，三分之一杯料酒，两杯水
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把所有调料倒入锅中
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把火打开，放入土豆块和肉
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砂糖融化前搅拌一下
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小火煮20分钟
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20分钟后，加入胡萝卜块和洋葱块，继续小火煮20分钟
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20分钟后，尝一下，咸加水，淡加盐。最后鲣鱼干可加可不加。
小贴士
我做的时候怕太甜，放了三分之一杯糖，感觉甜度也可以，土豆用的是四个大土豆，调料的量没变，最后做出来，稍稍有点儿淡，要记得最后尝一下。
