舌头都要咬下来的椒盐小龙虾

Name: 舌头都要咬下来的椒盐小龙虾
Ingredients: 3斤小龙虾; 3勺料酒; 适量盐; 500克色拉油; 半根京葱; 3-5片姜; 3-5个干辣椒; 1勺白糖; 4-6瓣蒜; 2个八角; 2片香叶; 一小块桂皮; 一把（可不要）花椒粒; 3勺生抽; 适量五香粉; 1个洋葱; 1个青椒; 适量熟芝麻; 适量胡椒粉; 适量孜然粉

1 人做过这道菜

Candy歪歪

虾🦐，在心中和五花肉🥩一样是我最爱的，五月份到八月份是小龙虾疯狂上市的季节！路边摊，龙虾馆，大饭店……都不放过小龙虾这道美味！我也是！怎样能花最少的钱吃最多的虾，那就是自己动手了！！！
废话不多说，我觉得自己做的比路边摊好吃😋哈哈哈

用料

小龙虾	3斤
料酒	3勺
盐	适量
色拉油	500克
京葱	半根
姜	3-5片
干辣椒	3-5个
白糖	1勺
蒜	4-6瓣
八角	2个
香叶	2片
桂皮	一小块
花椒粒	一把（可不要）
生抽	3勺
五香粉	适量
洋葱	1个
青椒	1个
熟芝麻	适量
胡椒粉	适量
孜然粉	适量

舌头都要咬下来的椒盐小龙虾的做法

鲜活小龙虾🦞三斤清洗干净，记住！要青虾！青虾！青虾，那种红的大的肉没青的好吃，关键壳还硬剥的手疼😣。（去买又不敢挑你可以带个筷子或者夹子去，想到龙虾摊主看见你从包里掏出一双筷子估计会惊呆哈哈哈哈）
家里的锅正常都不大，为了把三斤都放的进去，省油，而且还入味，残忍的把小龙虾的头给剥掉！没错你没听错，剥！头！（这一步我是无法完成的，一般都是我家先森或者我老妈）你们怎么办？！找家里的苦力上！
剥了头的小龙虾们用料酒和盐腌制15-20分钟，这样入味。
锅里倒油多一点，油烧热后把腌好虾们倒入油锅。（热油四溅一定要注意安全！！！）然后开始炸龙虾大火翻炒大约20分钟，虾壳炸到有点发黄后捞出。
捞出炸好的小龙虾后，锅里的油不倒，加入准备好的生姜片，大蒜，花椒粒，香叶，桂皮，八角，白糖，干辣椒爆香，然后把炸好的小龙虾扔进去。
在加入洋葱片，青椒片，京葱，倒入生抽，五香粉，少许盐，继续中高火翻炒5分钟左右，再撒胡椒粉，孜然粉然后关火准备出锅。
出锅盛好后撒上熟芝麻，就可以上桌了！绝对好吃的你可以吃掉你的手指！！！！是不是超级想吃，想吃就去买虾自行操作哈哈哈哈😄