小美版北海道吐司
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人做过这道菜
寸草心心心
小美就是个大玩具，天天折腾还乐在其中。我只是一个厨房小白，集百家之所长，创建适合自己的菜谱。
用料
| 1.牛奶 | 100克（全脂冰牛奶） |
| 2.淡奶油 | 90克 |
| 3.全蛋液 | 1个（略小鸡蛋约35克） |
| 4.糖粉 | 25克 |
| 5.全脂奶粉 | 15克 |
| 6.高筋面粉 | 270克 |
| 7.法国燕子耐高糖酵母粉 | 5克 |
| 8.低筋面粉 | 30克 |
| 9.盐 | 3克 |
| 10.吐司模具 | 一个（三能450克模具） |
| 11.黄油 | 8克（化黄油水涂抹两次） |
小美版北海道吐司的做法
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序列1—8按次序放入主锅，30秒/3—6速度依次加速
主锅加入3克盐，启动揉面快捷模式：8分钟/揉面
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取出面团，叠拌光滑后放入大碗，盖上保鲜膜，进烤箱第一次发酵约60分钟，两倍大。
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用刀把面团平均分成两半，叠拌，盖保鲜膜醒10分钟。
用擀面杖分别擀成牛舌状（双面擀）后卷起，再盖上保鲜膜醒5分钟。
再擀成牛舌状卷起放入吐司盒，进烤箱进行第二次发酵约50～60分钟，面团约九分满盒。
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取出，预热烤箱180度十分钟，同时取8克黄油化成黄油水涂抹于面团表面。
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进烤箱180度烘烤35分钟。
看土司上色后盖锡纸。（约12—15分钟）
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烤箱内取出吐司盒，轻震脱模，放网架上冷却，趁热涂抹黄油水。
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完全冷却后切片。（约3小时）
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装袋、拍照、发朋友圈😍
