全黑麦粉馒头，减脂饱腹
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用料
全黑麦粉馒头，减脂饱腹的做法
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把糖放入牛奶微波炉加热到温温的，加入酵母粉，静置3分钟。倒入面粉中，搅成絮装，然后倒入面包机里。
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面包机开启面团发酵功能。我家的面包机这个功能包括25分钟揉面和60分钟发酵，图片上已经在发酵了。
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发酵完，面团差不多是原来的1.5倍大，有蜂窝状。揉面排气，分成大小合适的剂子，我分了13个，正好两锅。
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放在温暖的锅上，水温手伸进去暖和但是不烫手，醒发20分钟。馒头变大变轻变软，轻轻一按会回弹。
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开火蒸25分钟，闷5分钟开锅OK了
