挑选新鲜饱仁的皮皮虾1斤左右,处理好,洗干净,锅里放入适量油,大火两面炸至表面变色,稍发红捞起备用。
炸的同时,切好配菜,把炸好皮皮虾的油留少许加入花椒适量炝锅,再加蒜头米姜丝爆香,放入小洋葱和青红椒炒。
最后铺上炸好的皮皮虾,放入花椒和黑胡椒,根据爱好加一点孜然粉,炒到香味融入皮皮虾,收锅!
摆盘,最后放入葱花和小红辣椒!
美味至极,外酥脆皮好掰,肉香辣,停不下来啦……我要来享用啦,吃货们!
上传你做的家庭版~椒盐皮皮虾