香蕉面包布丁

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一直对面包布丁充满好奇,想象中应该是软趴趴,软糯糯的甜点,在cafe不敢点,在家里不敢做,因为软绵绵的食物会让我呕吐~但是如今因为疫情,行动管制太多天,无数的面包吃不完,就想起这个甜点,也许可以在沉闷中吃出些许激情🤣基本上,吃了一次就爱上了😘

用料  

香蕉 3根
鸡蛋 3个
面包 3片
淡奶油或鲜奶 165毫升
白砂糖 45克克
香草精 1~2滴
奶油 适量
巧克力粒 适量
任何水果或坚果 开心就好

香蕉面包布丁的做法  

  1. 面包切丁,我是连边也切上去了。把鸡蛋,汤,香草精全部加入淡奶油中搅拌均匀切白糖完全融化,再倒入面包丁中,确保所有面包都吸收了淡奶汁,也可以包上保鲜膜放入冰箱冰15~30分钟。

    香蕉面包布丁的做法 步骤1
  2. 之后倒入烤模。我用的是7寸蛋糕模铺上蛋糕纸,就不需要抹奶油了。加上切片的香蕉,巧克力粒 就可以拿去烤了。170度烤30分钟至金黄色,不过时间因烤箱而异,如果发现最上层已经焦了,蛋液还没有凝固,可以盖上铝箔纸继续烤。

    香蕉面包布丁的做法 步骤2
  3. 烤好应该是金黄色的,而且蛋液是凝固的,否则就是淡奶油太多鸡蛋太少了。

    香蕉面包布丁的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 02:16:31
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香蕉面包布丁的答疑

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