1.以上所有材料(除黄油和盐)混合拌匀(记住砂糖和酵母分开放)猜成有厚膜。 2.现在可以把黄油和盐放进面团中间,猜至有薄膜(大概十五分钟左右吧)。 3.将面团分成三块,每块大概160克,揉成光滑的面团,拿盘子盖住15分钟。 4.拿出面团轻轻拍几下排气, 擀成长条形反过来从上往下卷,卷好拿盘子盖住15分钟。
5.再轻轻拍几下,擀成长条形反过来从上往下卷,放进吐司合(不要盖盖子)放进烤箱40-50度吧,这次用了1个半小时才发酵好。
发酵至8分满(天气不同发酵时间也不一样,自己看着办吧)拿出来,预热烤箱上下火150度大概10分钟,盖上盖子150度35分钟。
浓浓的奶香味吐司🍞出炉了
颜色很棒啦
松松软软哒
可以享用早餐了😋