黄磊老师的的葱油拌面

Name: 黄磊老师的的葱油拌面
Ingredients: 100g小葱; 2勺老抽; 5勺生抽; 2勺糖; 60克食用油

4 人做过这道菜

台北凤梨鱼

为葱油拌面爆灯！从黄磊老师那里知道的葱油拌面，超级爱这个葱油拌面！

用料

小葱	100g
老抽	2勺
生抽	5勺
糖	2勺
食用油	60克

黄磊老师的的葱油拌面的做法

小葱一把洗净控水（尽量控干，不然入锅油会爆），取葱叶部分切段备用
接下来调料汁，加入生抽5勺，老抽2勺，白砂糖2勺，搅匀
油热葱叶入锅小火慢炸
炸到小葱变色，变干变脆
倒入料汁，继续小火熬煮一分钟左右，锅里由大泡变成密集的小泡就OK了
煮个面条，来一勺葱油。还等什么，拿双筷子开吃啦！

小贴士

炸好的葱油可以覆盖保鲜膜冰箱保存，可以拌一些绿叶菜比如菜心，油麦菜，我觉得也非常不错，特别香

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-04-11 10:50:48

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