瘦肉切片
加料酒,淀粉搅拌腌制
笋切片
胡萝卜切片,我是用来装饰的,切了两朵花
锅内加水煮开
放碱面
煮熟
捞出后放冷开水中备用
锅内加油放瘦肉,炒至变色7成熟后盛出备用
另起锅,加油,放笋和雪菜炒2分钟
加水
煮开后放肉片
放碱面,胡萝卜,盐少量
加鸡精后,盛出装盘
开动~
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