准备好材料
锅中注入冷水,水没过鸡蛋,开火煮10分钟
姜蒜切碎
加入日式酱油,味淋,酒(我用的白朗姆,日式清酒会更正宗一点哈),水
把调好的卤汁放进锅里煮至沸腾,再中火煮2分钟,全程火不要太大燎到锅边酒精会着的
将卤汁晾凉,然后将卤汁和剥了壳的鸡蛋放到一个干净的小罐子里,放冰箱冷藏密封过夜就可以吃啦
上传你做的能下一大碗面的超美味日式溏心卤蛋