啤酒牛腩煲
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午夜飞行l
用料
啤酒牛腩煲的做法
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葱姜蒜切好备用
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西红柿切块备用
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牛肉滚水下锅焯水后捞出
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土豆胡萝卜切块备用
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锅里倒适量油，葱姜蒜下锅爆香。
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把焯水后的牛肉下锅翻炒
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两分钟后倒入西红柿翻炒
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牛肉和西红柿继续翻炒三分钟后倒入330ml的啤酒和同样多的水继续煮开，让啤酒味散发。
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这时候加入盐、蚝油、冰糖、豆瓣酱、香叶、酱油。煮一会儿后我把整锅汤倒入玻璃炖锅炖煮。
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炖煮一小时后下土豆胡萝卜，继续炖上半小时。
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啤酒牛腩煲煮好啦！
