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糖醋小排

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有啤酒肚哒仙女的厨房  有啤酒肚哒仙女

用料  

排骨 500克
醋 3勺
八角 2个
姜 4片
冰糖 40克
老抽 1勺
葱 1根
料酒 3勺
生抽 2勺
盐 5克
蒜 5瓣

糖醋小排的做法  

  1. 将小排过清水，焯一下，捞出，备用

    糖醋小排的做法 步骤1

  2. 热锅，放油，放入大料

    糖醋小排的做法 步骤2

  3. 再放入葱、姜、蒜，爆香

    糖醋小排的做法 步骤3

  4. 放入焯好的小排

    糖醋小排的做法 步骤4

  5. 小火🔥将小排煎至两面金黄

    糖醋小排的做法 步骤5

  6. 加入水，没过小排，依次放入料酒、生抽、老抽、冰糖

    糖醋小排的做法 步骤6

  7. 加入两勺醋，大火🔥，炖30分钟，收汁

    糖醋小排的做法 步骤7

  8. 最后洒上芝麻，作为点缀。酸酸甜甜的小排就完成了

    糖醋小排的做法 步骤8

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糖醋小排相关分类

家常菜 糖醋 宴客 糖醋小排 本帮糖醋小排 小排 蜜汁小排 叉烧小排
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该菜谱发布于 2020-04-11 12:49:29
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