私家家常豆腐

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根据国家健康膳食建议,每个人每天要至少食用12种以上食材,当然这里包含了主食谷薯类,蔬菜水果,禽肉蛋奶,豆制品海鲜等等,今天这道菜品,主料是豆腐,配料尽量多样,健康好生活,从自身做起。

用料  

主料:老豆腐 2块
配料:酱油 糖 盐 蔬之鲜, 生粉,葱姜蒜,蚝油,豆瓣酱, 适量
配菜:青椒丝,胡萝卜丝,元葱丝,木耳丝或香菇丝,红辣椒丝 黄瓜丝 适量

私家家常豆腐的做法  

  1. 先准备好配菜

    私家家常豆腐的做法 步骤1
  2. 再准备好配料

    私家家常豆腐的做法 步骤2
  3. 用不粘锅煎豆腐,煎好装盘里

    私家家常豆腐的做法 步骤3
  4. 锅里加一点油,炒香葱姜蒜

    私家家常豆腐的做法 步骤4
  5. 再加入胡萝卜丝炒一下,因为胡萝卜丝有点硬

    私家家常豆腐的做法 步骤5
  6. 接下来放入其它配菜一起炒几下,

    私家家常豆腐的做法 步骤6
  7. 接着倒入煎好的豆腐

    私家家常豆腐的做法 步骤7
  8. 再倒入备好的酱油蚝油生粉,糖,蔬之鲜,喜欢的豆瓣酱或辣酱

    私家家常豆腐的做法 步骤8
  9. 最后就是出锅装盘

    私家家常豆腐的做法 步骤9

小贴士

喜欢吃肉的可以放瘦肉丝,我的不喜欢放肉
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 12:50:57
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