下油煎鸡蛋,可以微焦一点点,脆脆的好吃,喜欢溏心也可以,随意,煎好入盘
少许油,下葱炒香,入生抽老抽白糖和水,比例2:1:1:3,白糖化一下就可以浇在鸡蛋上了。如果想更入味可以把鸡蛋放进去一起煮一两分钟。别人的方子,小改了一下糖的比例
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