奥利奥慕斯

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上次的樱花奥利奥慕斯少女心,樱花季也过去了,这次给大家做个四寸巧克力味,食材简单容易采购到,希望大家喜欢💕

用料  

奥利奥碎 60克
黄油 20克
吉丁片 10克
牛奶 130克
浓稠酸奶 90克
白糖 10克
炼乳 6克
可可粉(饼干碎沫) 适量

奥利奥慕斯的做法  

  1. 奥利奥去掉夹心,擀碎待用。

    奥利奥慕斯的做法 步骤1
  2. 隔水软化黄油

    奥利奥慕斯的做法 步骤2
  3. 奥利奥留10克,剩余50克加入黄油液拌匀按压在模具里,放入冷藏待用。

    奥利奥慕斯的做法 步骤3
  4. 吉丁片泡水,软化。

    奥利奥慕斯的做法 步骤4
  5. 奶锅倒入牛奶,砂糖拌匀融化,再放入软化后吉丁片,搅至溶化(可隔水加热一下)。再倒入酸奶,炼乳。

    奥利奥慕斯的做法 步骤5
  6. 再倒入10克奥利奥碎搅匀。

    奥利奥慕斯的做法 步骤6
  7. 冰箱拿出之前备好的奥利奥倒入液体。

    奥利奥慕斯的做法 步骤7
  8. 冰箱冷藏2小时,凝固为止。

    奥利奥慕斯的做法 步骤8
  9. 筛上可可粉进行装饰。

    奥利奥慕斯的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-11 14:48:36
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奥利奥慕斯的答疑

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