提前解冻虾
煮开水的同时,放点盐和油腌一下虾仁,接着开始切椒;
开水烧开了之后,倒入锅中,放面条煮(什么调料都没加);其实在这个同时,我还在准备香菜和姜、蒜。
一个锅里,面还在煮着;另一个锅,热锅,放油,放姜蒜爆香,放虾仁,翻炒到虾仁变色,放点水,煮1分钟,倒入椒,放一点盐(因为有放一点盐腌虾,所以放少点),倒入一勺蚝油,炒2分钟,加入香菜,翻炒均匀,关火。
准备个大碟子,把面捞起来,铺在碟子上;再把炒好的菜椒虾仁倒在上面。搞定。全程只花了22分钟。 拌匀,开吃😋
上传你做的既好看又好吃的快手菜