少糖少油柔软绵密简单好做的日式豆沙面包
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人做过这道菜
Hooope
上次做青团做了很多豆沙没用完，拿来做这款豆沙包，非常简单，没有繁复的整形花样，烘焙小白也可以做！
这款日式豆沙包糖和油都用的不多，比较健康，减肥也不怕吃。
由于我最后烘烤的时候开小差了，所以上色深了一点。
这款日式豆沙包糖和油都用的不多，比较健康，减肥也不怕吃。
由于我最后烘烤的时候开小差了，所以上色深了一点。
用料
少糖少油柔软绵密简单好做的日式豆沙面包的做法
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除黄油、豆沙馅、白芝麻外先液体后面粉的顺序入厨师机一档成团，二档揉15-20分钟。
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揉到面团表面光滑撕开有龋齿
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埋入黄油二档继续揉10分钟左右
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揉出手套膜即可
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取出盖保鲜膜第一次发酵，可以抱怀里发酵。
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发到1.5-2倍大即可
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戳洞不回缩，底部蜂窝状。
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取出排气，均分7份，揉成团盖保鲜膜醒发15分钟
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擀扁，25g一个的豆沙馅放中间，喜欢吃豆沙的可以多放点
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上下收口捏紧
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左右捏紧，所有收口捏紧团成圆形
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收口朝下放烤盘入烤箱发酵模式，36°底部放热水，半小时换一次，发酵1个小时左右，面团发酵至1.5-2倍大
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发酵好后取出，已经变成白白胖胖的面团啦
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喷点清水，撒上白芝麻点缀
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烤箱190°预热10分钟，190°烘烤18分钟。上面记得压一层烤盘，这样就不会成圆鼓鼓的餐包了。如果烤盘不是不沾的，中间再加一层油纸。
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烘烤出炉即可，香甜不腻，非常好吃！
