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入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦

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M蔓儿小姐的厨房  M蔓儿小姐
最近宝宝想吃零食，妈妈快手解决，酸奶溶豆，入口即化，绵绵的，脆脆的。我没有柠檬，用白醋代替，宝妈可以酌情调整配方哦，最后记得，一定要快手制作！

用料  

酸奶（固体的最佳） 60克
柠檬汁（我用的白醋） 3滴
玉米淀粉 12克
白砂糖 10克
蛋白 2个

入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的做法  

  1. 酸奶直接从冰箱取出使用，📌📌千万不要提前拿出。

    入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的做法 步骤1

  2. 加入过筛的玉米淀粉，柠檬汁（或白醋）快速搅拌，之后放回冰箱冷藏

    入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的做法 步骤2

  3. 将白砂糖3次加入蛋白打发至干性。拉钩状

    入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的做法 步骤3

  4. 将冰箱取出的面糊与蛋白搅拌均匀，翻拌请不要画圈，手法同做蛋糕。

    入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的做法 步骤4

  5. 装入裱花袋，剪一个小口

    入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的做法 步骤5

  6. 挤在烤油纸上。📌📌📌📌烤箱开100度后风式15-20分钟，之后上下火80度40分钟。

    入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的做法 步骤6

  7. 入口即化，酥脆香甜，要不要试试哦

    入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的做法 步骤7

小贴士

📌📌敲重点：酸奶不能回温，烤箱分开两步烤制哦哦哦

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入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦相关分类

甜品 饼干 零食 儿童 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-11 16:02:32
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