芒果千层蛋糕

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小朋友吵着要吃芒果千层蛋糕已经几天了,昨天做了一个,她连连竖起大拇指夸赞好吃好吃,看到她喜欢,我很开心。

用料  

低筋面粉 100克
细砂糖 30克(放入皮子里)
牛奶 250克
鸡蛋 2个(100g)
馅料
芒果 适量
淡奶油 250克
糖粉 10克
黄油 30克

芒果千层蛋糕的做法  

  1. 先做皮,鸡蛋2个打入无水无油的盆中,加入糖搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀,加入黄油(黄油隔水融化)、牛奶搅拌均匀,过筛2遍后备用。

  2. 取出适量放入平底锅,煎制冒泡后取出,一张皮做好,重复以上步骤,把皮子做好备用。

    芒果千层蛋糕的做法 步骤2
  3. 把淡奶油放入无水无油的盆中加入糖粉,打发至如图。

    芒果千层蛋糕的做法 步骤3
  4. 把芒果肉取出来备用

  5. 一层皮,一层芒果肉一层打发好的淡奶油,重复此步骤直到皮用完即完成,开吃

    芒果千层蛋糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-11 16:43:47
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