5分钟快手菜-芹菜香干
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共田八
用料
5分钟快手菜-芹菜香干的做法
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香干切片后，放入盐水中浸泡一会儿，去除豆干中的涩味。
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芹菜洗净切段，大蒜切片；
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平底锅刷一层薄的油，将香干煎至两面金黄。这一步奏可以防止跟芹菜炒的时候细碎的情况发生。
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另外起一锅放油，大蒜爆香。
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加入芹菜，炒至稍微出水。
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倒入煎好的香干，加入少量盐、酱油调味后便可以出锅。
小贴士
1.豆干切好后提前用盐水泡去除豆腥味；
2.豆干提前煎一会儿防止后面炒碎；
2.豆干提前煎一会儿防止后面炒碎；
