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北海道吐司

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用料  

高筋面粉255g 克
鸡蛋 36g
淡奶油 144克
水 28克
细砂糖 45克
酵母 4克
盐 3克

北海道吐司的做法  

  1. 除盐以外的材料放入主锅、设置6分钟 揉面模式，观察面团成团后放入盐继续揉面。

  2. 成手套膜后放在温暖的地方、发酵至2倍大。

  3. 发酵完成后，排气整形放入模具

  4. 发酵8分满

  5. 烤箱170度40分钟

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该菜谱发布于 2020-04-11 21:04:59
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