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制作竹笋干

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卖辣条的孟婆的厨房  卖辣条的孟婆
同事老家带了一些竹笋，吃不了太多，又放不久，就烤干保存

用料  

笋

制作竹笋干的做法  

  1. 笋去壳，削干净毛

    制作竹笋干的做法 步骤1

  2. 切片，厚度一定均匀

    制作竹笋干的做法 步骤2

  3. 我切的不是很均匀，烤干的过程有点久

    制作竹笋干的做法 步骤3

  4. 洗干净，煮开水放盐一起煮，煮十分钟左右起锅控水

    制作竹笋干的做法 步骤4

  5. 控干水份放烤箱

    制作竹笋干的做法 步骤5

  6. 烤箱最高温，旋风功能打开，把控干水的竹笋均匀铺烤盘上放进烤箱烤。半小时翻面，多翻几次

    制作竹笋干的做法 步骤6

  7. 竹笋变皱皮后调150度，时不时翻面

    制作竹笋干的做法 步骤7

  8. 直到完全干，有点脆就可以了，可装袋保存了

    制作竹笋干的做法 步骤8

小贴士

记得注意翻面，别烤焦了

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该菜谱发布于 2020-04-11 21:37:29
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