外酥内软❗️好吃到爆的蓝莓爆浆曲奇🍪巨简单

7.8 综合评分
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喜欢吃蓝莓的宝宝们一定不要错过这款爆好吃的蓝莓曲奇,外酥内软,一口还能爆浆,好吃到没朋友~简单易做,赶快做起来吧❗️

用料  

黄油 50克
糖粉 40克
鸡蛋 30克
纯牛奶 20克
低筋面粉 100克
蓝莓 80克

外酥内软❗️好吃到爆的蓝莓爆浆曲奇🍪巨简单的做法  

  1. 黄油软化到能按下手指印,加入糖粉

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  2. 用搅拌刀先搅拌均匀,这样避免打发的时候糖粉乱溅

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  3. 用电动打蛋器打发至黄油蓬松,颜色变浅

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  4. 分两次加入蛋液打发均匀

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  5. 继续分两次加入纯牛奶打发均匀

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  6. 过筛低筋面粉

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  7. 搅拌均匀

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  8. 加入蓝莓

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  9. 搅拌均匀

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  10. 放入保鲜袋,放入冰箱冷藏一个小时

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  11. 最后分成9等份揉圆

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  12. 放入预热好的烤箱中层,上下火180度25分钟

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  13. 超好吃

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  14. 还能爆浆

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小贴士

鸡蛋和纯牛奶都用常温的,一定要分次打发,这样避免油水分离❗️搅拌好的面粉黏手是正常的,带上一次性手套操作更方便❗️

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-11 21:40:31
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