变成水光肌馒头有两个关键:一是面团光滑无孔二是发酵充足
方法简单，共5步:1.将材料放在一起，搅拌至无干粉絮状2.将絮状面团放在案板上，使劲用擀面杖擀平，再折叠再擀，共折叠12次3.最后一次擀平后（这时候已经不会黏糊糊的了），紧紧的把面皮卷成条条。紧紧的！！4.切块整形，发酵两倍大5.冷水开蒸，水滚15分钟。
上传你做的ただいま！葡萄干酵母造馒头1.0
王白石儿
