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脆脆的鸡蛋卷
脆脆的鸡蛋卷
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林夕丫丫啊
浓浓的蛋香味,脆脆的。
用料
鸡蛋
4个
糖
50克
低筋面粉
100克
黄油
100克
熟黑芝麻
20克
盐
2克
炼乳(可不加)
适量
脆脆的鸡蛋卷的做法
先把鸡蛋打散,然后加入所有料搅拌均匀,(面粉最好过筛)。静置15分钟。
中火锅加热后转小火
放一勺在卷蛋机上,煎至两面焦黄,用用筷子卷起。放凉后密封。
小贴士
1.也可以用玉米油,亲试没有黄油香脆。
2.刚开始火候掌握不好,可以随时接开看看煎至的程度。
3.卷蛋机夹的时候不要太用力,个人感觉太薄不好吃。
4.因为是做给一岁宝宝吃的,这个甜度刚刚好。
5.全程需要小火。
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该菜谱发布于 2020-04-11 22:07:46
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