家常小炒丝螺

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坊间有清明螺赛老鹅的说法,这很形象的道出了清明时节的丝螺鲜嫩肥美堪比美味的老鹅。

用料  

新鲜的螺丝 600-800克
生抽 2勺
料酒 2勺
红椒 1个
豆瓣酱 1勺
少许
花椒、姜、蒜 适量

家常小炒丝螺的做法  

  1. 热油锅把配料煸炒出香味,加入吐净泥沙洗净控干水份的螺丝大火爆炒

    家常小炒丝螺的做法 步骤1
  2. 加禾然有机香料酒

    家常小炒丝螺的做法 步骤2
  3. 加入适量酱油

    家常小炒丝螺的做法 步骤3
  4. 加入适量的禾然有机豆瓣酱炒匀

    家常小炒丝螺的做法 步骤4
  5. 如果色彩不够新艳可以加一些禾然有机酱油增色提味

    家常小炒丝螺的做法 步骤5
  6. 加入适量的清水烧开后转中火翻炒均匀,待汤汁浓稠入味,撒入适量胡椒粉调味,可尝试一下咸淡,根据自己的口味选择是否添加盐调味,起锅前撒入葱花即可

    家常小炒丝螺的做法 步骤6
  7. 喜欢的亲可以动手做了哦!

    家常小炒丝螺的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-11 22:41:51
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家常小炒丝螺的答疑

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