怎么吃胖的就怎么瘦回去！吃出好身材～什锦酸辣汤
1
人做过这道菜
M哈小蜜
用料
| 看步骤 | 🍅🍆🌽🌶️🍠🌰🍯🧀🍯🍤🍗🍖🍕🌭🌮🌯🍥🍨 |
怎么吃胖的就怎么瘦回去！吃出好身材～什锦酸辣汤的做法
-
用料：瘦猪肉，豆腐，香菇，胡萝卜，海鲜菇，鸡蛋，黑木耳，香菜。
调料：油，醋，盐，料酒，生抽，高汤，白胡椒粉，水淀粉。
食材自行调整（图片仅供参考）
-
瘦猪肉洗净沥水，用料理机摇成肉末。
市场上的机器大多都时间长，而且不容易清洗，所以我不是很放心，一般都是买回来自己摇
-
胡萝卜切丝，香菇切薄片，木耳切丝，豆腐切丝。
-
炒锅倒入少许油，热锅改中小火倒入肉末翻炒。
-
倒入料酒和生抽，加入香菇片，翻炒均匀。倒入开水或者高汤，煮至沸腾。
-
依次放入胡萝卜丝，香菇丝，木耳丝，豆腐丝，继续煮至沸腾。
-
加入白胡椒粉和香醋调味。
-
打散的蛋液淋入锅中，用筷子划圈，使蛋液形成漂亮的鸡蛋花。
-
煮沸后加入适量盐调味，再倒入少许淀粉水勾芡，让汤汁更加浓稠。
-
放香菜增香，出锅。
-
酸辣咸鲜香的什锦酸辣汤完成了，希望大家吃出好身材，这碗汤我先干为敬了！
-
悄悄告诉你，好身材是吃出来的😜
小贴士
食材多少自行决断
