手工饺子极速版
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人做过这道菜
阿旋小食堂
第二次自己和面做饺子，被完全征服
用料
手工饺子极速版的做法
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揉面时只需要加水就可以了，水不用放太多，基本上揉面团三分之一的面粉黏在一起的时候就够了，慢慢揉就会全部黏在一起啦
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醒好的面团揉搓成条
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切的时候扭着方向切，这样按下去就是圆形啦
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一只手拉着边边慢慢转，另一只手擀，不行的也可以慢慢擀，中间厚边缘薄就好啦
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这样饺子就包好啦
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鸡蛋煎熟，韭菜洗净切碎，先放油按照一个方向均匀搅拌（可防止有汤水），面团醒好之后加入盐，生抽，十三鲜搅拌均匀即可
小贴士
面团揉的时候少量水，慢慢就会都都黏一起，包裹严实放在温水里面，这样面会醒的快一些
