鸡蛋放少许盐打散，热锅凉油，把鸡蛋做成很薄的鸡蛋皮儿，熟后切成丝。
锅里放一小勺盐，几滴油煮开热水，把洗净的菠菜放进出焯水30秒左右捞出，用凉水拔一下再把多余水分挤出。
耗油、味极鲜酱油（都不用太多），芝麻，切碎的蒜末放一起搅拌之后和菜拌在一起。
一道营养又健康的菜出锅啦！
上传你做的健康减脂的菠菜拌鸡蛋皮
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