滋补养颜老母鸡汤

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对女人而言,老母鸡汤好像是万能的。日常滋补可以喝,大病初愈可以喝,坐月子也能喝...只要你想喝🤣

这道鸡汤,我“正儿八经”走的是滋补路线。但不会太热冲,温补身体,喝着很舒服。尤其是冷热反复的季节,快给自己煲点鸡汤暖暖身子吧☺️☺️

用料  

老母鸡 小半只
小香菇(干) 适量
板栗 适量
当归 1片
红芪 适量
黑枣 2颗
党参 1根
虫草花 1撮
北杏 一小勺
枸杞子 适量
生姜 适量
料酒 适量
白胡椒 适量

滋补养颜老母鸡汤的做法  

  1. 把干香菇提前泡发2小时。

  2. 老母鸡与生姜、料酒一起,冷水下锅。大火沸腾后30秒捞出,洗干净。✨*像这样有鸡蛋的,把鸡蛋拿出来不要焯水。只焯鸡肉。

  3. 把材料在锅里摆放好。加适量水开始炖2小时。鸡蛋放的时候轻一些别弄破了。

    滋补养颜老母鸡汤的做法 步骤3
  4. 炖够时间了,撒点枸杞子,加盐,再炖5分钟。就可以享用啦!

    滋补养颜老母鸡汤的做法 步骤4
  5. 小鸡蛋口感弹弹的

    滋补养颜老母鸡汤的做法 步骤5
  6. 香哭了!真好喝呜呜呜....(不是自夸啊,不信你试试嘛)

    滋补养颜老母鸡汤的做法 步骤6

小贴士

鸡肉质越好,炖的时间越久。2个小时是炖得吃起来很轻松了。但是要软烂的话可能要再1小时(如果是老人或者小朋友吃)。
 

滋补养颜老母鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 11:51:37
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滋补养颜老母鸡汤的答疑

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