酸果话梅黑糖沙琪玛

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想做沙琪玛,没有麦芽糖,只能用家里的话梅糖了,我真是个小机灵鬼,哈哈。早上吃了个苹果,吃完以后觉得苹果里边好像有冰糖的味道,索性打了果泥汁,但是这样根本挂不住糖浆,不过味道还可以,亲们谨慎尝试哈!

用料  

鸡蛋 3个
泡打粉 一点点
不小心用了高筋面粉,推荐低筋或者普通面粉 两小碗
话梅糖 6颗
红砂糖 自己看吧
坚果碎 适量
红枣 适量

酸果话梅黑糖沙琪玛的做法  

  1. 面粉,鸡蛋,泡打粉加入盆中,揉成面团,醒发20-30分,然后擀成薄薄的面片,切成长条,摞一块,然后切成短面条,撒点生粉防粘。放锅炸。

    酸果话梅黑糖沙琪玛的做法 步骤1
  2. 这是用破壁机打碎的苹果汁,你们别用了,没用,可以拿水,水就行了。

    酸果话梅黑糖沙琪玛的做法 步骤2
  3. 话梅糖,红糖。

    酸果话梅黑糖沙琪玛的做法 步骤3
  4. 熬成大泡变小泡

    酸果话梅黑糖沙琪玛的做法 步骤4
  5. 坚果碎,面条倒进去,裹上糖浆,出锅

    酸果话梅黑糖沙琪玛的做法 步骤5
  6. 放在一个刷过油的盘子里,压一下,温的时候,切块,加油!

    酸果话梅黑糖沙琪玛的做法 步骤6

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酸果话梅黑糖沙琪玛相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 12:58:31
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