所有材料按面粉,液体,糖,盐和黄油的顺序依次放入面包机,酵母放投放口。选择2号软式面包程序,烤色选淡。
豆沙放入保鲜袋,用擀面杖擀平成长方形,放冰箱冷藏备用。
关键的一步。在面包完成时间往前推2小时,比如我这个第一张图上面包机显示16:21,那在14:21的时候,把面团取出,用手轻压成长方形并赶走气泡(不要用擀面杖,容易压断面筋),把之前准备的豆沙保鲜袋剪开,放上整片豆沙。向上卷起后切成四段整形放入面包机。(具体方法见红豆面包的菜谱)
烤完取出,放架子上晾5分钟后用保鲜袋套好防止水份流失。建议刚烤出来那会儿趁热吃,口感那是极好的