厨房新手也能一学就会的炸鸡
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人做过这道菜
我家微儿
好吃就是美食故事，哈哈，空气炸锅版的炸鸡。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 蚝油 | 1.5勺（喝汤的小汤勺） |
| 南姜末 | 大概50克（每次我都买2块钱，可以用2次） |
| 孜然粉 | 1小勺（还是喝汤的小勺） |
| 生抽 | 3-4小勺，根据自家生抽咸度自行增减（也是喝汤的小勺） |
| 香油 | 少许 |
| 蒜头 | 4小颗（拍扁） |
| 葱段 | 2根 |
厨房新手也能一学就会的炸鸡的做法
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把鸡冲洗干净，加入所有调料（我这是腌鸡翅时的图，腌半鸡的图忘拍了）戴上手套，调料抹均匀，给鸡按摩，哈哈。放置冰箱腌制过夜，才会入味。
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从冰箱拿出来。
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拍点炸粉或者玉米淀粉在正面跟背面。
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空气炸锅180度提前5分钟预热，预热好之后调165度25分钟。（根据自家空气炸锅脾气控制温度）
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大概10分钟后拿出来刷一点点油（不刷油口感太干，一点点即可，鸡肉本身会出油）
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全程大概25分钟出锅，要根据自家炸锅脾气控制时间温度哈。每个牌子都不一样的，鸡的大小也不一样。
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成品，直接掰着吃或者剁小了吃，都是很香滴。我家先生很喜欢吃😂家里有亲朋来，做这个也是很吃香的，哈哈。
小贴士
腌制过夜。
也可以用烤箱。根据自家的锅调节温度时间。
只要腌制调的好，怎么做都是好吃的。
也可以用烤箱。根据自家的锅调节温度时间。
只要腌制调的好，怎么做都是好吃的。
