咖喱鸡肉饭🍛

将鸡肉切块，土豆胡萝卜切块，洋葱葱姜蒜切小丁

将鸡肉下锅焯水，煮一分钟后捞出洗净，土豆胡萝卜焯水，煮五分钟捞出备用。                                   将洗净的鸡肉捞出，加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制

起锅烧油，加入葱姜蒜洋葱爆香，炒出香味后加入腌制的鸡肉炒香。                                                     炒好后加入水，沫过鸡肉（要想更加浓郁可以用牛奶代替）我加的牛奶，煮沸后变小火焖煮五分钟

加入焯好水的土豆跟胡萝卜，焖煮十分钟左右
加入咖喱块，我放了100g，盖盖子让咖喱融化，出锅时可加一点点白胡椒粉