菠萝🍍切丁,蒜🧄 小米辣 打成末(不能太碎)大葱 姜片 香叶 八角 备用
小龙虾🦞用清水多冲洗几遍,然后放入清水里加盐泡半个小时再清理,清理完的小龙虾多刷几遍放盆备用
锅里倒油,多倒一点,油热之后,倒入小龙虾🦞炸至红色捞起
开小火,倒入蒜蓉翻炒至香味,倒入小米辣,加糖,生抽,老抽(少许),盐,准备好的香料和葱姜,继续翻炒后开大火,倒入小龙虾🦞翻炒
倒入菠萝后翻炒
加水,水没过小龙虾即可,开大火煮开收汁
煮差不多后起锅,小龙虾就完成✅
小龙虾吃完,可以再煮一碗面拌着蒜蓉吃
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