先将苹果切丁(因苹果氧化,切好了马上炒)
锅里放黄油融化(如果没黄油,猪油也可以),把苹果丁倒入炒,然后放点白糖继续炒,再倒入淀粉水勾芡,最后盛起来放凉。
蛋挞皮拿出来,把壳剥掉,等着软化
软化差不多了,把炒好的苹果丁放入蛋挞皮
然后把蛋挞皮像包饺子一样对折,捏紧
再到捏紧的蛋挞皮上用刀划几刀,刷上蛋黄,撒上黑芝麻(白芝麻也可以)
放入烤箱,190℃,烤20分钟左右。这是烤好后的成品。
上传你做的懒人苹果酥