简单零失手粉蒸肉

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最喜欢吃粉蒸肉时,肉肉入口时软糯的感觉。看起来有点肥,吃在嘴里却丝毫没有油腻的口感。
       小时候吃粉蒸肉,妈妈要做很多的准备,现在方便了,粉蒸肉的调料超市里有很多品牌供你选择。我用过几个品牌的调料,最后觉得还是“桥头”这个品牌的最好,不会出现沙牙的现象。

用料  

五花肉 500克
老抽 2勺
红薯 一个
食用油 50克
适量

简单零失手粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉切片,买肉时一定要买这种三线肉,这种肉肥瘦适中。

    简单零失手粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 将粉蒸肉调料按照说明依次加入料包、水搅拌均匀,腌制15分钟。

    简单零失手粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 红薯去皮切块,放在容器里,将腌制好的肉摆放于红薯上面,放蒸锅蒸45分钟,直至红薯、五花肉熟软为止。

    简单零失手粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 撒上葱花或者香菜即可。

    简单零失手粉蒸肉的做法 步骤4

小贴士

和调料包时一定要充分的搅拌,水不能少,否则做好的肉就会比较干,影响口感。
 

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该菜谱发布于 2020-04-12 16:11:44
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