1、牛肉切丝 ➕酱油少许 ➕料酒少许 腌制半小时 。2、豆角掐掉两头，斜刀切段 放入开水煮两三分钟 ，沥干备用 3、姜、蒜切碎末 4、牛肉腌制半小时后加少许生粉 5、热锅冷油下牛肉翻炒断生，盛出备用 6、热锅冷油，放入姜、蒜末炒香，放入豆角，➕盐少许、少许料酒，翻炒一两分钟，倒入牛肉继续翻炒7 出锅前➕一点白糖
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墨村暮紫
