新麦芬攻略少油少糖

2 人做过这道菜
没办法,我懒,喜欢快手的

用料  

全麦粉 100克
15克
花生油 15克
泡打粉 5克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
香蕉 1根

新麦芬攻略少油少糖的做法  

  1. 加15克花生油,什么油都可以,黄油比较好,我今天没有黄油

    新麦芬攻略少油少糖的做法 步骤1
  2. 加糖加蛋打匀

    新麦芬攻略少油少糖的做法 步骤2
  3. 加入香蕉泥,面粉,泡打粉,加牛奶拌匀。香蕉泥可细可粗,我喜欢有颗粒感的。加入想加的一切,我加了黑加仑坚果碎。

    新麦芬攻略少油少糖的做法 步骤3
  4. 倒入模具,我懒不想洗,都用纸杯

    新麦芬攻略少油少糖的做法 步骤4
  5. 烤箱180,25分钟

    新麦芬攻略少油少糖的做法 步骤5
  6. 成品

    新麦芬攻略少油少糖的做法 步骤6
  7. 内部效果

    新麦芬攻略少油少糖的做法 步骤7

小贴士

最开始做麦芬,100个面粉加40克油30克糖,一点点往下减,才有了现在的比例,麦芬主要靠泡打粉发起来的,所以影响不大。我的这个版本比较粗狂,喜欢细腻的还有很多注意点,比如黄油加糖打发。想控制体重的集美可以参考我的

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-12 16:39:27
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