五花肉炒黄豆芽

6 人做过这道菜

用料  

黄豆芽 700克
2小勺
五花肉 20-30片
老抽 半勺
水淀粉 小半碗
葱丝 适量

五花肉炒黄豆芽的做法  

  1. 五花肉、葱切好

    五花肉炒黄豆芽的做法 步骤1
  2. 锅里油烧热,调成小火放入肉片,不断翻炒,当没有油飞溅时候,将肉片放入锅中煎,将猪油都榨出来,锅中液体会变多

    五花肉炒黄豆芽的做法 步骤2
  3. 当肉片大部分焦黄,放入葱丝炒出香味

    五花肉炒黄豆芽的做法 步骤3
  4. 放入豆芽翻炒,期间豆芽下陷出水,加入老抽,翻炒匀,加120毫升水,盖上盖子煮

    五花肉炒黄豆芽的做法 步骤4
  5. 豆芽熟了以后揭开盖子,收汁。加入水淀粉和盐,不停翻炒,感觉汤汁浓稠,出锅盛盘。

    五花肉炒黄豆芽的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-04-12 18:21:21
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